¿Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos son sustancias grasas que utiliza nuestro organismo para almacenar energía en el tejido adiposo. Además, los triglicéridos tienen importantes funciones en nuestro organismo ya que proporcionan protección a algunos órganos, como los riñones y sirven de aislante térmico.
Los triglicéridos que circulan por la sangre provienen de los alimentos que ingerimos y de su síntesis en el hígado y serán transportados con la ayuda de lipoproteínas, que también transportan el colesterol.
Unos niveles elevados de triglicéridos y colesterol constituyen un importante factor de riesgo cardiovascular, por esta razón es importante mantener unos niveles adecuados.
